Ovoce a zelenina

Skladování ovoce Skladování zeleniny

Prohlédněte si tabulku vhodných teplot pro jednotlivé druhy ovoce a zeleniny.

snáší velmi nízkou teplotu (0 až 4 °C) houby; kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel, pastinák, křen, červená řepa); cibulová zelenina (cibule, česnek, pórek); košťálová zelenina (zelí, kapusta, kedluben, květák, brokolice); listová zelenina (špenát, saláty); kukuřice, chřest; peckové ovoce (švestky, meruňky, broskve, nektarinky, třešně, višně); bobuloviny a jiné drobné ovoce (borůvky, angrešt, rybíz, jahody, maliny, ostružiny, brusinky, hroznové víno); jádrové ovoce (jablka, hrušky); pomeranče, kiwi, kaki, liči, datle, fíky
snáší nízkou teplotu (4 až 8 °C) brambory, papriky, cukety, granátová jablka, cukrové melouny (Gallia, kantaloupe, medový), marakuja (mučenka), mandarinky
citlivé na nízkou teplotu (10 °C a více) avokádo, rajčata, lilek, dýně, okurky, ananas, banány, citrony, limety, mango, grapefruity, vodní melouny, zázvor

U většiny ovoce a zeleniny je navíc potřeba vlhkost prostředí na úrovni 90-95%, aby nedocházelo k vysoušení a scvrkávání. V tomto ohledu nižší vlhkost 50-70% vyhovuje pouze česneku, cibuli a dýni. V domácnosti navíc nikdy nezajistíme ovoci takové podmínky, jako jsou schopni zajistit ve velkoskladech, kde upravují také okolní atmosféru. Ovoce a zeleninu bychom proto měli kupovat ideálně čerstvé v takovém množství, které během pár dní spotřebujeme.

X

Eshop

Díky četným žádostem o materiály k podpoře třídění jsme se rozhodli podpořit třídění odpadu zavedením e-shopu, který jsme pro vás zřídili ve spolupráci se společností AB plus CZ s. r. o.

Ve speciální sekci webu vasekancelar.cz si můžete zakoupit produkty na podporu třídění odpadu pro koncové zákazníky z řad spotřebitelů i firem za zvýhodněné ceny. U zboží nabízeného v této kategorii na základě dohody s provozovatelem e-shopu dochází k minimalizaci jeho obchodní přirážky. Věříme, že vám to co nejvíce usnadní s tříděním odpadů začít nebo ho zlepšit. V ostatních sekcích webu si pak můžete dokoupit další zboží za běžných obchodních podmínek a využít tak jedné ceny dopravy.

Kliknutím budete přesměrováni na zmiňovaný e-shop